АФАРАР (Лезгинская вегетарианская пицца)

АФАРАР (Лезгинская вегетарианская пицца)

 ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки

неполный стакан воды

соль 1/2 ч.л.

3 ст.л. растительного масла

============================

укроп

петрушка

шпинат

кинза

зеленый лук

яйцо

сыр мягкий 400 г

============================

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

-Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.

-Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать...

-Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать...

-Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени...

-Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку...

-На одну половину выложить начинку...

-И залепить,половину на половину...

-Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку.

-Готовые афары обильно смазать сливочным маслом...

 

Приятного аппетита

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1