Быстрые хачапури на сковороде, которые получатся у всех!

Быстрые хачапури на сковороде, которые получатся у всех!

Очень вкусные и простые хачапури понравятся всем. Рецепт на вес золота, сохрани!

 

Быстрые-хачапури-на-сковороде

 

Ингредиенты

 

Тесто:

 

250 мл кефира

1 ч л соли без горки

1 яйцо

сода 0,5 ч л

мука примерно 2 стакана

 

Начинка:

 

творог 200 гр

сыр 200 гр

слив масло 50 гр

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

 

Приготовление

 

Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку. Защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см). Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать сливочным маслом.

 

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1