Домашние печенья на скорую руку из песочного теста

Домашние печенья на скорую руку из песочного теста

Ингредиенты:

 

- мука 2.5 стакана

- сахарный песок 0.5 стакана

- масло сливочное или маргарин 150г

- яйцо 1шт.(+1 для смазывания)

- соль по вкусу, примерно щепотка

- сода 0.25 ч.л. или пекарский порошок

- сахарная пудра 2 чайные ложки

- миндаль или орехи для посыпки 2 чайные ложки

 

Растереть сахар с яйцом и маслом до побеления, можно добавить ванилин или ванильный сахар, соль. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем. Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 3