Ханум - просто объедение!

Ханум - просто объедение!

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

 

Яйцо — 1 шт.

Вода — 50-100 мл

Растительное масло — 1-2 ст. л.

Муки сколько возьмет тесто

 

Для начинки:

 

Фарш

Морковь — 2 шт.

Лук — 2 шт.

Соль

Перец

 

Приготовление:

 

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.

3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.

4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.

5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).

6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1