Кабачковые рулетики пальчики оближешь

Кабачковые рулетики пальчики оближешь

 

Половинку кабачка на крупной терке,

1 яйцо,

2-3 ст.л. манки,

2 ст.л. муки,

соль,

перец.

Выпечь три блина.

Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца.

Приготовить начинку:

100 г сырого фарша размазать по блинам,

выложить обжаренные 2 луковицы,

1 болгарский перчик, 50 г к/с шампиньонов.

Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 2