Картофельные корзиночки с грибами

Картофельные корзиночки с грибами

 

Тесто:

0.5 кг.картошки,

1 яйцо,

3 стол.л.муки.

Соль.

Начинка:

200 гр.грибов(у меня шампиньоны),

1 луковица,

1 стол.л.сметаны,

Специи.

30 гр.тертого сыра.

1.Приготовить начинку:грибы обжарить вместе с луком,затем добавить сметану,сыр и специи.

2.Картошку отварить,воду слить,размять в пюре,добавить муку,яйцо и специи,хорошо перемешать.Силиконовые формочки смазать,выложить тесто,сделать небольшие бортики,затем грибную начинку.

3.Выпекать корзиночки в разогретой духовке 10 минут при 170*.

Приятного аппетита!!!!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1