Колдуны

Колдуны

 

Картофель сырой трём на мелкой треке, у кого есть комбайн тому конечно легче. Ничего не сливаем, добавляем муку, яйцо, соль. Я добавляю на глаз. Всё хорошо ложкой смешиваем. Тесто должно быть средней густоты. Чтобы картофель не темнел натрите луковицу на мелкой треке и добавьте в картофель.

Фарш любой солим, перчим, добавляем приправы, можно и лук добавить.

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем ложку картофеля в серединку кладем шарик из фарша, на фарш ложку картофельного теста. Жарим до золотистого цвета с двух сторон. Готово!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1