Лодочки из картошки в мундире

Лодочки из картошки в мундире

Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить!

 

Лодочки-из-картошки-в-мундире

 

Ингредиенты

 

8 крупных картофелин

200 грамм ветчины

150 грамм твердого сыра

стакан сметаны любой жирности

половина луковицы

половина пучка укропа

половина пучка петрушки

соль

молотый перец по вкусу

 

Приготовление

 

Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.

 

Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим. Затем в каждую «лодочку» из картошки накладываем эту массу. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса. Такие «лодочки» из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

 

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1