Нарядный пирог с творогом с джемом и взбитыми белками

Нарядный пирог с творогом с джемом и взбитыми белками

 

 

Тесто:

1,5 стакана муки,

2 ч.л. разрыхлителя,

100 гр масла (маргарина) растопить,

пару ложек сметаны,

пол стакана сахара,

1 яйцо.

Все смешать, выложить на противень Тесто посыпать манкой.. Начинка: 500 гр творога, пол стакана сахара, 4 желтка, 1 ст.л манки, 100 гр сметаны - все с мешать, выложить на тесто.

Выпекать 180* -30 мин. В это время взбиваем оставшиеся белки с пол стакана сахарной пудры. Достаем пирог из духовки , делаем полоски из абрикосового повидла и взбитых белков и еще в духовку минут на 10.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1