Обалденный майонез всего за пол минуты (3 рецепта)

Обалденный майонез всего за пол минуты (3 рецепта)

 

1 рецепт

 

Ингредиенты:

1 яйцо

250 мл. подсолнечного масла без запаха

1 ч.л сахара

13 ч.л соли

1 ст.л лимонного сока

Все в баночку 0,5 л. Взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко дну.

 

Взбивать желток, время от времени приподнимать венчик. Взбиваем 2-3 минуты. Вот и готово! Натурпродукт

 

Хотите провансаль — добавьте 1 ч.л горчицы.

 

Хотите тартар — добавьте чеснок и мелко порезанный соленый огурчик.

 

 

2 рецепт

 

Ингредиенты:

1 яйцо целое и 1 желток

1 ст.л. горчицы

340- 400 гр подсолнечного масла рафинированного

сок половины лимона

2 ст.л.воды

Приготовить как и 1 рецепт.

 

3 рецепт (без яиц)

 

Ингредиенты:

150 гр. молока

150 гр. подсол.масла без запаха

1 ч.л.горчицы

1-2ст. сока лимона

соль.

Приготовление:

масло и молоко взбить блендером 3-4 мин.

в середине взбивания положить горчицу и соль.

как масса станет белоснежной, похожа на не очень густую сметану,влить не прекращая взбивать сок лимона.

масса очень быстро загустеет.

рейтинг: 4 из 5, голосовало 7