Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!

Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!

 

Ингредиенты:

мука — 2 стакана

молоко теплое — 0,5 стакана

дрожжи сухие — 1,5 чайной ложки

растительное масло — 2 стол ложки

соль — щепотка

сахар — 1 чайная ложка

для начинки:

кетчуп или томатная паста — 3 стол ложки

колбаса любая — 200 гр

солёные огурцы — 2 шт

твёрдый сыр — 100 гр

Приготовление:

Смешиваем тёплое молоко с растительным маслом, солью, сахаром и дрожжами, вводим постепенно муку и замешиваем не липнущие к рукам тесто.

Накрываем тесто влажным полотенцем и ставим в тёплое место подниматься.

Тесто должно увеличиться в два раза.

Нарезаем колбасу и огурцы мелко, по желанию добавляем оливки, грибы, помидоры и т.д.

Натираем сыр на крупной тёрке.

Отщипываем от теста небольшие кусочки и раскатываем в тонкие лепёшки.

Выкладываем лепешки на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем каждую лепёшку кетчупом, выкладываем немного начинки и посыпаем тёртым сыром.

Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.

 

рейтинг: 3 из 5, голосовало 5