Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой

Ингедиенты:

Тесто:

- мука 250 гр

- масло слив холодное 90 гр

- яйцо 1 шт

- сметана 1 ст л

- соль 1/2 ч л

Начинка:

- отварной картофель 3 шт

- куриное мясо отварное 300 гр

- жареный лук 1 шт

Заливка:

- яйца 2 шт

-сметана 50 гр

-молоко 50 гр

-соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку, полить заливкой, печь 50 мин при 180. Остудить слегка, нарезать.

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1