Пирог на кефире с сыром

Пирог на кефире с сыром

 

 

Ингредиенты

 

Для теста:

2 яйца

400 мл кефира

3,5 ст муки

100 г тёртого сыра

Полчайной ложки соды

Сахар,соль

Для начинки:

50 г сливочного масла

5 картофелин

100 г тёртого сыра

 

Способ приготовления

 

Взбить яйца с солью и сахаром, добавить соду, кефир, сыр, муку и замесить тесто. Картофель почистить и порезать тоненькими кружочками, которые обжарить и посолить.

В форму (постелить пергамент) поместить половину теста, поверх выложить половину картофеля, далее сыр,затем картофель оставшийся и ровно залить оставшимся тестом. Печь около 40 мин.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1