Плов со свининой в мультиварке

Плов со свининой в мультиварке

 

 Время приготовления: 40 мин

 

 Количество порций: 8

 

 

Этот рецепт - плов из свинины в мультиварке, получается не хуже чем плов узбекский.

Нам понадобится:

Мясо (свинной ошеек) - 500 гр

Рис - 500 гр

Лук репчатый - 2-3 шт.

Морковь - 2 шт.

Растительное масло - 20 гр

Вода - 0,5 л

Соль - 4 ч.л.

Перец - 2 ч.л.

Кореандр - 0,5 ч.л.

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Карри - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Кумин (зира) - 0,5 ч.л.

Барбарис сушеный - 0,5 ч.л.

 

Готовить будем следующим образом:

Нарезаем мясо кусочками, лук кольцами и морковь соломкой.

Обжариваем лук с морковью на растительном масле в мультиваркев режиме ЖАРКА/МЯСО - 3-5 минут. С ОТКРЫТОЙ крышкой!

Добавляем мясо и обжариваем еще 5 минут.

Добавляем соль, специи и перемешиваем.

В мультиварку и добавляем рис, заливаем водой и бросаем туда чеснок.

Закрываем крышкой ставим мультиварку на режим ВАРКА/РИС на 20-30 минут (в зависимости от мультиварки).

По готовности перемешать плов и насладиться в одиночку или в компании.

 

Приятного аппетита!!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1