Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

● 24 помидорки черри

● 100 г сливочного сыра

● 2 ст. л. майонеза

● 1/2 среднего огурца

● 1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

● 2 ч. л. мелко нарезанного свежего укропа

 

Приготовление:

Огурец чистим от кожицы и нарезаем очень мелкими кубиками. У помидорок отрезаем верхушку и аккуратно удаляем мякоть. Ставим на бумажное полотенце «донышком» вверх, чтобы стек лишний сок. В миске смешиваем майонез и сливочный сыр до однородной массы, вмешиваем огурец, укроп и зеленый лук.

Фаршируем помидоры начинкой и ставим блюдо в холодильник на несколько минут: эту закуску вкуснее есть охлажденной.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1