Салат «Зимняя сказка»

Салат «Зимняя сказка»

 

250 г копченой курицы,1 морковь,1 крупная свекла,1 луковица,3 яйца,100 г сыра,1 апельсин,1/2 лимона,майонез по вкусу,соль по вкусу.

 

Салатик из простых продуктов, но выглядит нарядно. Кому-то покажется странным такое сочетание ингредиентов. Но это стоит попробовать - настолько яркий и свежий вкус, что все просят добавки.

 

Яйца сварить. Морковь и свёклу лучше запечь в духовке, обернув в фольгу.

 

Лук мелко нарезать, посолить, залить соком половины лимона, размешать и оставить мариноваться.

 

Копченую курицу освободить от кожи и костей, мелко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и пленок, порезать кусочками.

 

Свёклу, морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к моркови и свёкле немного майонеза, перемешать. Так же натереть отдельно белки и желтки.

 

Установить кулинарное кольцо на тарелку и выкладывать слоями салат. Свёкла, курица, лук(лишнюю жидкость слить), сыр, апельсин, желтки, морковь, белки.

 

Украсить салат апельсином или лимоном и дать настояться в холодильнике. Затем убрать кольцо и подать к столу.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1