Селедочка домашнего посола

Селедочка домашнего посола

 

На 2 рыбки:

 

250 мл воды кипяченой прохладной воды

гвоздика 3 шт

кориандр зерна 0,5 ч л

 

соль 1,5-2 ч л

сахар 0,5 ч л

лавр лист 2 шт

перец черн горошек 6 шт

 

В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.

Подавать с лучком и маслицем!

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1