Сырные лепешки

Сырные лепешки

 

 

Время приготовления: 20 мин.

 

Количество порций: 6

Калорийность: 250

Ингредиенты:

 

Кефир - 1 стакан

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Сыр твердый - 1 стакан (тертого)

Мука - 2 стакана

Яйцо - 1 шт.

 

Приготовление:

 

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо и тщательно перемешать. Добавить измельченный на терке сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на шарики, раскатать тонкие лепешки, положить начинку. Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на подсолнечном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

 

Примечание:

 

Варианты начинок:

1. нарезка из ветчины

2. творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.

 

Приятного аппетита!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1