Творожная запеканка с морковью

Творожная запеканка с морковью

Ингредиенты:

1 кг моркови

4 яйца

300 г творога

щепотка соли

кунжут или орехи 20 гр

масло раст 1 ч л

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.

В желтки добавить творог, перемешать до однородности.

В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.

Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1