
Великолепный заливной пирог с капустой и печенью
500 г картофеля
200 г грибов
100 г сыра
100 г лука
Соль,перец
майонез
растительное масло
Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Разрезать вдоль на две половинки Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. Мякоть картофеля нарезать кубиками. На растительном масле обжарить лук и грибы ,Посолить, поперчить ,жарить до готовности. Смешать картошку с грибами, добавить немного майонеза. Сыр натереть на мелкой терке. Картофель нафаршировать начинкой. посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.