Гора конфет за 15 минут. Очень вкусно из ничего

Гора конфет за 15 минут. Очень вкусно из ничего

Такой домашний рахат-лукум вы может делать из любого фруктового или ягодного сока, компота – он всегда получается очень вкусным и ароматным.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— вода, 380 мл;

 

— сок апельсиновый, 250 мл;

 

— сок лимонный, 3 ст.л;

 

— крахмал кукурузный, 140 г;

 

— сахар, 300 г.

 

Обсыпку можно делать из кукурузного крахмала.

 

Процесс приготовления

 

Воду с апельсиновым соком, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем  и ставим массу на огонь. Варим на небольшом огне до густоты и потом добавляем сок лимона, перемешиваем и варим далее, перемешивая.

 

Когда масса станет тягучей, выливаем массу в форму, быстро разравниваем по форме и ставим в холодильник на 1 час.

 

Для обсыпки смешиваем 3 ложки кукурузного крахмала и сахарной пудры.

 

Вынимаем массу, режем на порционные кусочки, обваливаем каждый в присыпке и складываем на блюдо.

 

Хранить такое лакомство можно в стеклянной баночке с крышкой, в емкости в прохладном месте.

 

Вы можете делать лукум на самых разных сладких соках, компотах, свежевыжатых соках.

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1