Хрустящие закусочные огурцы «Под шашлычок»

 

Мариную огурцы с мёдом и горчицей, чтобы приготовить самую вкусную закуску к шашлыку. Она улетает со стола первой! Готовятся огурчики быстро и без проблем. Зато очень аппетитно хрустят и пахнут летней свежестью.

Сегодня редакция поделится инструкцией по приготовлению закуски из огурцов «Под шашлычок».

огурцы с мёдом© Depositphotos

Огурцы с мёдом

Ингредиенты

  • 500 г огурцов
  • 25 мл растительного масла
  • 25 мл воды
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 3 зуб. чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст. л. уксуса (9 %)
  • 40 г укропа
  • 1 острый перчик

Приготовление

  1. Огурцы вымой, но не очищай. Нарежь огурцы на толстые кружочки.

    огурцы кружочком© Depositphotos

  2. Нарежь красный перец на малюсенькие кружочки. Так же мелко нарежь укроп, чеснок натри на мелкой терке.

    укроп и чеснок

  3. В глубокой миске смешай огурцы с перцем, укропом и чесноком. Влей воду и растительное масло.

    маринад для огурцов

  4. Также добавь уксус, соль, дижонскую горчицу и мёд. Хорошенько перемешай.

    огурцы с горчицей

  5. Накрой миску с огурцами пищевой пленкой и оставь на 1,5 часа на столе, чтобы огурцы замариновались. За это время огурцы нужно 2–3 раза перемешать. После этого поставь закуску на 2 часа в холодильник.

    вкусные огурцы

  6. Вот и всё, хрустящая закускаиз огурцов готова. Приятного аппетита!

    огурцы к шашлыку© Depositphotos

Огурцы с мёдом и горчицей по этому рецепту прекрасно сочетаются с жареным мясом, запеченным картофелем, да абсолютно с любым блюдом. Так что эта закуска пригодится тебе на шашлыках, всяческих пикниках и не только.

Очень рекомендую приготовить огурцы по этому рецепту. Домашние оценят твои старания по достоинству!

рейтинг: 5 из 5, голосовало 3