Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед

Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед

Как же я люблю гречку! И сегодня хочу поделиться с Вами интересным рецептом гречки, где она заиграет новым вкусом и яркими красками. Получается прям изысканный гарнир, ну или отдельное самостоятельное блюдо.

Гречка приготовленная по этому рецепту получается невероятно ароматной, сочной, нежной, рассыпчатой и очень — очень вкусной.

Для любителей видео я подготовила короткий видео рецепт:

Пошаговый рецепт, как вкусно приготовить гречку.

Для начала подготовлю все овощи.

Мелко нарезаю лук.

Морковь натираю на крупной терке и перекладываю в тарелку к луку.

Помидоры нарезаю на кубики.

Разогреваю сковородку с подсолнечным маслом, выкладываю лук и морковь. Готовлю минут 5, помешивая. Можно накрыть крышку, чтобы овощи не зажарились.

Спустя 5 минут добавляю помидоры, перемешиваю.

Накрываю крышку и тушу еще 5 минут. Готовлю овощи на огне чуть ниже среднего.

Промываю гречневую крупу и выкладываю её равномерным слоем на овощи.

В отдельной глубокой тарелке смешиваю горячую (только что закипевшую воду) с томатной пастой или с пастой из перца. Солю и перчу по вкусу. Перемешаю.

Заливаю этим соусом гречку с овощами. Закрываю сковородку крышкой и буду готовить на самом маленьком огне от 20 до 27 минут, пока вся жидкость не впитается в гречневую крупу.

Всё! Замечательное блюдо из гречки готово, аромат заполнил всю квартиру, ммм….

Приятного аппетита! В видео выше можете посмотреть насколько рассыпчатая получается гречка 

Уважаемые читатели, оцените рецепт лайком, репостом 

Спасибо, что были со мной. До скорой встречи!

Для приготовления гречки мне потребовалось:

200 гр. гречки (сырая).

400 гр. горячей воды.

180 гр. моркови.

160 гр. репчатого лука.

200 гр. свежих помидоров.

70 гр. томатной пасты.

По вкусу соль и перец.

Подсолнечное масло — 1-2 ст.л.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1