Ленивая пицца на кефире: Вкусно и очень быстро

Ленивая пицца на кефире: Вкусно и очень быстро

Рецепт этой выпечки очень простой. Приготовить можно за 20-30 минут.

Сырное тесто очень мягкое, пушистое. Отлично сочетается с начинкой.

Идеальный вариант для быстрого завтрака, ужина или перекуса.

Состав

— Сыр твердый — 250 г

— Масло сливочное — 60 г

— Соль — 1/4 ч. ложки

— Разрыхлитель — 10 г

— Кефир — 250 г

— Колбаски «Охотничьи» — 180 г

— Мука пшеничная — 300 г

Способ выпечки ленивой пиццы на кефире

Предварительно просеянную муку смешиваем с солью и разрыхлителем.

В мучную смесь кладем размягченное сливочное масло.

Руками перетираем масло в муке, до состояния крошки.

Далее, добавляем в крошку натертый на крупной терке сыр.

Затем, нарезанные кубиком охотничьи колбаски.

Все перемешиваем до однородной массы.

Вливаем в массу кефир комнатной температуры и замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и немного липнущим к рукам.

Делим тесто на две равные части. И каждую разминаем руками в лепешку, толщиной 2 см.

На каждой лепешке, продавливая тыльной стороной ножа, намечаем 8 равных частей.

Противень застилаем пергаментной бумагой кладем заготовки для пиццы.

Выпекаем в разогретой до 200° C духовке, 20 минут.

Даем немножко остыть и подаем на стол.

Приятного аппетита!

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1