Оригинальная селедка под шубой

Отварить овощи -картошку,свеклу,морковь и яйца. Натереть на терке овощи, яйца. Селедку почистить и порезать маленькими кубиками.

1чайную ложку желатина замочить 2 ст ложками воды, этого хватит на 2 средние свеклы. Свеклу смешать с готовым теплым желатином. Я использовала силиконовые формы для маффин.

Свеклу распределить по формочке, в центр положить картофель перемешанный с яйцами, морковкой, селедкой и майонезом. Поставить на час-два в холоди