Оригинальный рецепт засола огурцов с горчицей
Состав:
- Огурцы на 1 литр воды
- Уксусс 9% – 100 мл.
- Сахар – 0.5 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – 1 зонтик
- Морковь – 1 шт.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
Процесс:
Вымыть огурцы, разложить вместе с приправами по литровым простерилизованным банкам и сверху засыпьте горчицу.
В холодной воде растворить соль и сахар, добавить уксус и залить в банки. Стерилизовать 5-7 минут после закипания воды.
Закатать прокипяченными крышками. Огурцы целые в горчице на зиму могут не дождаться своего часа.
Они могут быть съеденными намного раньше, потому, что по этому рецепту готовы будут уже через неделю.
