Пальчики оближешь: рецепт идеального шоколадного блинного торта с твороженным кремом

Пальчики оближешь: рецепт идеального шоколадного блинного торта с твороженным кремом

Покажите мне таких людей кто не обожает блинчики. А блинчики на завтрак- залог успешного дня!

Но мы вам предлагаем сегодня самый вкусный, самый аппетитный торт из шоколадных блинчиков.

 

Признайтесь, звучит просто восхитительно, не так ли? И готовить такую вкусняшку совсем не трудно. Делаем шоколадные блинчики по той же технологии, что и обычные. А сама начинка дело всего нескольких минут.

 

Вам понадобиться:

• мука - 200 г;

• сахар - 3 ст. л. (60 г) или по вкусу;

• какао - 5 ст. л. (25 г);

• соль - щепотка;

• разрыхлитель - 1ч. л.;

• молоко - 350 мл;

• раст. масло - 4 ст. л. (30 г);

• творог - 350 г;

• сливки 10% жирности - 200 г;

• мед - 3 ст. л. (тут уже по вкусу)

 

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Это были наши сухие ингредиенты, теперь переходим к жидким.

Для начала возьмите 350 мл молока и смешайте его с 4 ст.ложками растительного масла. Перемешайте и начините добавлять потихоньку сухие ингредиенты. И венчиком начните перемешивать. Такое тесто будет немного гуще, чем у обычных блинчиков. Оставьте тесто на 30 минут. Пуст настояться.

Предварительно нагреваем сковороду и обмазываем растительным маслом. При помощи половника начинаем выпекать наши вкуснейшие блинчики. Ждем пока появятся пузырики и переворачиваем на другу сторону.

 

 

Переходим к нежнейшему крему:

Творог и мед перемешиваем. При желании мед можно заменить сахаром. На заметку, блины получаются не очень сладкими, поэтому начинку можно смело делать сладкой. Добавляем в творог сливки (по желанию можно и сгущение молоко).

Собираем наш шедевр:

Кладем блины на тарелку и начинаем смазывать каждый блин, как коржик. Накрываем следующим, и так до конца, пока не закончатся блинчик. И вуаля ваш тортик готов! Отправляем в холодильник, для того чтобы он немного пропитался.

 

 

рейтинг: 1 из 5, голосовало 1