Самая аппетитная картошечка по-деревенски за 30 минут.

Самая аппетитная картошечка по-деревенски за 30 минут.

Ну как же застолье без нашей любимой жареной картошечки!

Мы вам расскажем рецепт вкусной, хрустящей картошечки, а самое главное очень мягкой внутри. Для сравнения: они будут такими же, которые подают в камешках и называют «картошка по-деревенски». Но отличие в том, что мы не будем готовить их в фритюре и с огромным количеством подсолнечного масла.

Записываем рецепт самой вкусной картошечки:

• 1,5-2 кг картофеля;

• 3 ст. л. пшеничной муки;

• 1 ст. л. растительного масла;

• 1 ст. л. паприки;

• черный перец и соль по вкусу;

• красный перец и вяленые помидоры (уже по вашему желанию)

• целлофановый плотный пакет.

Приготовление:

Для начала очищаем картошку и нарезаем на дольки.

Примечание: не делайте дольки очень крупными, так как они будут печься долго.

В нарезанный картофель добавляем растительное масло. Помните: каждая долька должна быть хорошо покрыта тоненьким слоем масла. В это заключается весь секрет хрустящей картошечки. Верхний слой сушиться благодаря чему внутри остается мягкая картошечка.

Настало время пакетика. Смешайте в пакетике муку и все специи. Картошечку добавьте в эту смесь и хорошо перемешайте. Ингредиенты должны хорошенько распределиться на картошечке.

Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов. На противень положите пергаментную бумагу и выложите дольки.

Выпекать 30 минут.

Примечание: у каждой хозяйки своя духовка, время приблизительное, ориентируйтесь на вашу духовку!

Подавать жареную картошку лучше с сырным соусом

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1