Смешайте муку и кефир. Обалденно вкусный завтрак на столе, готовлю уже второй день

Смешайте муку и кефир. Обалденно вкусный завтрак на столе, готовлю уже второй день

Простое, но вкусное и сытное блюдо из кефира, манной крупы и дрожжей. Такие блины вы можете подавать с различными сладкими соусами, медом, шоколадом, сметаной или сметанным кремом.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— манная крупа и мука по 10 ст.л;

 

— кефир или ряженка, простокваша, 80 г;

 

— молоко сухое, 1 ст.л;

 

— яйцо, 1 шт;

 

— дрожжи живые, 20 г;

 

— соль щепотка;

 

— разрыхлитель, 1 ч.л;

 

— сахар, 2 ст.л или по вкусу;

 

— вода тепла. 350 мл.

 

Процесс приготовления

 

Кисломолочные продукты должны быть комнатной температуры.

 

Смешиваем муку с манной крупой, солью, сахаром, разрыхлителем, сухим молоком, яйцом, дрожжами и кефиром.

 

Вымешиваем массу и наливаем теплую воду, перемешиваем до полной однородности при помощи венчика.

 

Накрываем и оставляем в теплом месте на 15 минут.

 

Разогреваем сковороду, топим сливочное масло и выливаем половник теста или два – блин должен быть по размеру вашей сковороды.

 

Обжариваем на небольшом огне до румяности, поливаем немного растопленным сливочным маслом не обжаренную сторону, переворачиваем ее на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

 

Подаем такие мягкие и нежные блины с различной начинкой, как сладкой, так и соленой, если вы добавили в тесто совсем мало сахара.

рейтинг: 3 из 5, голосовало 2