Сыр сулугуни. Очень вкусный, готовится легко и быстро

Сыр сулугуни. Очень вкусный, готовится легко и быстро

Сыр сулугуни

Состав:

  • Молока – 1 л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сметана – 200 мл.
  • Яйца – шт.

Процесс:

В молоко добавить соль и закипятить. Пока молоко закипает, смешать сметану с яйцами.

Вылить их в кипящее молоко и медленно помешивать. Хлопья начнут быстро появляться после закипания.

Кипятить 3-4 минуты, как только все свернется, вылить смесь на сито, отжать и под гнет.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1