Торт «Рафаэлло». Мало затрат, а вкус еще лучше оригинала

Состав:

• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 2 ст.
• Творог – 200 гр.
• Сода – 1 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Мука – 2 ст.
• Молоко – 500 мл.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Кокосовая стружка

Процесс:

• 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр. творога, добавить 1 ч.л. соды, 0.5 ч.л. соли и 1 стакан муки
• Взбить все это, добавить второй стакан муки и перемешать ложкой.
• Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
• 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 500 мл. молока, все взбить и поставить на огонь.
• Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла и перемешать.
• Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом и посыпать кокосовой стружкой.