Витаминный салат из красной капусты, яблок и моркови

Витаминный салат из красной капусты, яблок и моркови

Если вы следите за своей фигурой и держите себя в форме перед пляжным сезоном, тогда обязательно попробуйте приготовить салат из красной капусты, яблок и моркови по нашему рецепту. Он получается свежим, вкусным, легким и полезным.

Ингредиенты:

  • Красная капуста ½ кочана;
  • Морковь 1 шт;
  • Яблоки Гренни Смит 1-2 шт;
  • Оливковое масло 3 ст. л;
  • Лимонный сок 1 ст. л;
  • Дижонская горчица ½ ч. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем капусту и тонко шинкуем.
  2. Чистим морковь и натираем тонкой соломкой.
  3. Моем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем мелкими кубиками.
  4. Выкладываем все ингредиенты в глубокую миску. Солим и перчим по вкусу.
  5. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и дижонской горчицей. Тщательно перемешиваем.
  6. Заправляем соусом салат и тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1