Вкуснейшая запеканка из капусты с фаршем

Вкуснейшая запеканка из капусты с фаршем

Это блюдо просто идеально подойдет к ужину для большой семьи. Получается сытным, не тяжелым для желудка и бюджета. Блюдо готовится невероятно просто, а вкус имеет просто изумительный.

Необходимые продукты

  • 1 капуста
  • 2 луковицы
  • 500 грамм фарш
  • соль, перец по вкусу
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • пол стакана воды
  • 100 грамм сметаны
  • 100 грамм твердого сыра
  • Начинаем приготовление

    1. Капусту шинкуем небольшими кусочками.
    2. Лук чистим и нарезаем кубиком.
    3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем половину лука. Обжариваем до мягкости и добавляем капусту. Потом вливаем воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут до мягкости. В конце солим и перчим по вкусу.
    4. Оставшийся лук обжариваем до прозрачности и добавляем фарш. Обжариваем все вместе несколько минут и добавляем томатную пасту, соль и перец по вкусу. Жарим до готовности.
    5. Берем форму и выкладываем половину приготовленной капусты, смазываем сметаной и кладем обжаренный фарш. Его накрываем оставшейся капустой и разравниваем.
    6. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем сверху на овощи. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 25-30 минут.
    7. Готовую запеканку подаем к столу.
    рейтинг: 5 из 5, голосовало 1