Вместо красной икры! Простейшая закуска: ешь и ешь, невозможно оторваться

Вместо красной икры! Простейшая закуска: ешь и ешь, невозможно оторваться

Вкусные и быстрые бутерброды с соленым огурцом и морковью, которые можно подавать даже на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— хлеб, 6 ломтиков;

— огурцы соленые, 4 шт;

— морковь, 2 шт;

— чеснок, 1 зубчик;

— сметана или майонез, 1 ст.л;

— зелень, перец.

Процесс приготовления

Ломтики хлеба (можно взять тостовый) режем на треугольники и обжариваем на сливочном или растительном масле с двух сторон.

Натираем соленые огурцы на крупной терке и обжариваем на растительном масле, остужаем.

Обжариваем тертую морковь до готовности.

Смешиваем огурцы и морковь, натираем на мелкой терке чеснок, добавляем любую по вкусу свежую зелень, перец и ложку майонеза или сметаны.

Хорошо вымешиваем массу и наносим ее ровным слоем на гренки.

Украшаем по вкусу зеленью и подаем к столу.

Хранить можно в холодильнике в контейнере с крышкой или просто накрыв пищевой пленкой.

 

рейтинг: 5 из 5, голосовало 1