Запеченные кабачки с помидорами и сыром. Очень сочное блюдо

Состав:

• Помидоры – 1-2 шт.
• Кабачки – 200–250 гр.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Молоко – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Твердый сыр – 30 гр.
• Соль, перец и другие специи по вкусу

Процесс:

Кабачки и помидоры вымыть и нарезать не слишком толстыми кружочками. Перец очистить от семян и нарезать колечками.

Выложить овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

Посолить, приправить черным перцем. По желанию можно присыпать блюдо пряными травами.

Верх овощей смазать сметаной и посыпать тертым сыром. Взбить яйцо с молоком и залить этой смесью овощи.

Запекать блюдо при температуре 180 градусов, в течение 30–35 минут.